丸一酒造株式会社へ蔵見学✨
今日は南知多徳吉醸造株式会社社長さんと阿久比町の丸一酒造株式会社へ蔵見学に行ってきました。
昨年7月に徳吉さんへ蔵見学に行って以来3人でお会いするのは久しぶりになりますが醸造元の社長さんのお話は大変勉強になりました。
昭和40年生まれの同じ年ですので気兼ねなく楽しいお話ができました。
米と酒の井上屋
『井上屋』は農産物検査員が厳選した知多半島から 全国のお米を販売し、知多半島をはじめとする 愛知・三重・岐阜を中心に杜氏（酒の作り手）と 一緒になって酒を開発、販売を手掛けるお店です。
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